Món Ngon Với Ốc Bươu

Từ vật liệu chính là ốc bươu vàng chúng ta có thể bào chế những món ăn ngon trường đoản cú ốc bươu vàng vừa thơm vừa ngon, kỳ lạ miệng, tốt mang đến sức mạnh gia đình. Nào, cùng rất Cửa Hàng chúng tôi vào bếp và chế tao theo những cách làm đơn giản và dễ dàng dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Món Ngon Với Ốc Bươu


Các món nạp năng lượng trường đoản cú ốc bươu vàng ngon cực nhọc cưỡng

Ốc bươu nhồi thịt

Một vào những món ăn uống từ ốc bươu vàng giàu bồi bổ cơ mà chúng ta tránh việc bỏ lỡ chỉnh là món ốc bươu nhồi làm thịt.

Nguim liệu:


*

Chuẩn bị nguyên vật liệu của món ốc bươu nhồi thịt


Ốc bươu vàng: 1kgVỏ ốc bươu: 50 cáiGiò sống: 150gThịt nạc xay: 150gMộc nhĩGừng, hành tím, lá sảNước mắm, mì chủ yếu, gia vị hạt nêm, muối…

Cách chế biến như sau:

Ốc bươu cài về chúng ta dìm ở nội địa vo gạo, cắt thêm vài ba lát ớt mang đến ốc nhả hết bùn bẩn đất cũng tương tự nhớt ở trong ra. Rửa sạch mát lại cùng với nước với cho ốc lên luộc.

Ốc chín thì thực hiện đem phần làm thịt ốc ra. Rửa sạch phần thịt ốc bởi nước muối với nước cốt chanh hao. Vỏ ốc bươu mang đi rửa không bẩn, chần sơ qua qua nước sôi với đổ ra rổ mang lại ráo nước.


*

Món ốc bươu nhồi thịt


Thịt ốc băm nhỏ dại rồi trộn cùng với thịt nạc thăn xay, giò sinh sống cùng mục nhĩ đã làm được thái bé dại. Nêm thêm chút các gia vị làm sao cho vừa miệng.

Dùng lá sả nhằm cuốn các thành phần hỗn hợp thịt ốc bên trên và cho vô bên phía trong vỏ ốc. Đem toàn cục đi hấp cho chín.

Món này ăn lẫn với rau củ răm, tía đánh và nước mắm gừng thì chính xác là tốt.

Ốc bươu nướng tiêu

Một vào các món ăn ngon từ bỏ ốc bươu vàng nhưng mà bạn nên test tối thiểu một lượt trong đời chính là ốc bươu nướng tiêu.Vị dẻo dẻo giòn giòn của giết thịt ốc kết hợp với những gia vị nlỗi sả, tiêu… tạo nên sự thu hút của món nạp năng lượng này.

Các nguyên liệu chính:

Ốc bươu vàng: 1kgSả, rau củ răm, ớt, gừngMắm, tiêu, ckhô cứng, đường…

Cách thực hiện như sau:


*

Món ốc bươu nướng tiêu ngon ngon cay cay


Trước tiên cần dìm ốc nội địa vo gạo và cắt thêm chút ớt vào để ốc nhả hết bùn bẩn đất ở bên trong ra. Sau đó cọ không bẩn lại với nước với vớt ra cho ráo nước.

Gừng làm sạch vỏ, làm cho dập cùng thái nhỏ tuổi. Sả bỏ vỏ già, giẫm dập với thái nhỏ dại.

Trộn hạt nêm agi ngon cùng tiêu theo tỉ lệ thành phần 2:1 vào trong một chiếc bát. Cạy mồm ốc và đến các thành phần hỗn hợp này vào bên phía trong.

Xếp toàn bộ ốc vào trong nồi cùng hấp bí quyết tbỏ khoảng tầm 10 phút. Ốc chín bạn sẽ chnóng với nước chnóng gừng, sả, ớt với chanh khô vừa thơm vừa ngon.

Ốc bươu xào lá lốt

Với sự kết hợp của ốc bươu với lá lốt để cho khiến cho các người phải “động cào” lúc hưởng thụ món ăn này. Cách thức làm món ăn uống này cũng khá đơn giản dễ dàng và lại ko tốn các thời hạn của người sử dụng.

Nguyên vật liệu chuẩn bị:

Ốc bươu: 500gThịt cha chỉ: 150gLá lốt: 150gGừng, hành thô, tỏi, ớtBột nghệGia vị: mì thiết yếu, muối, phân tử nêm…

Cách làm như sau:


*

Món ốc bươu xào lá vệt ăn lẫn cơm trắng nóng


Sơ chế ngulặng liệu

Ốc bươu vàng mang dìm mang đến nhả hết cát đất cùng nhớt bên trong ra. Tiếp theo mang lại ốc vào nồi hấp hoặc luộc chín.

Lấy phần giết mổ ốc ra và đi rửa sạch mát với nước nước muối với nước cốt ckhô nóng. Cắt giết thịt ốc thành đôi cho vừa khéo nạp năng lượng.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành phần đông miếng nhỏ dại hơn giết mổ ốc. Ướp giết thịt cùng với chút muối hạt, hành băm nhỏ, mì thiết yếu cùng bột nghệ.

Lá vết cọ sạch sẽ, cắt chỉ khoảng 0,5 – 1cm.

Xào ốc

Cho dầu ăn vào chảo với bắc lên phòng bếp làm cho nóng nhằm phi thơm hành tỏi. Hành, tỏi dậy mùi thì đổ ốc vào xào khoảng chừng 5 phút ít. Cho thịt vào xào thuộc cùng nêm nếm gia vị cho đủ ăn uống. Trước Khi tắt phòng bếp thì cho lá dấu, ớt vào xào khoảng chừng 2 phút rồi tắt phòng bếp.

Ốc bươu làm bếp chuối xanh

Ốc bươu nấu bếp quả chuối còn xanh là một trong những trong những món nạp năng lượng từ bỏ ốc bươu khá thân thuộc với được rất nhiều tình nhân thích hợp. Món ăn uống này ăn cùng với cơm rét thì ngon không còn sẩy.

Nguyên vật liệu chính:

Ốc bươu: 0,5 kgThịt cha chỉ: 100gChuối xanh: 5 quảĐậu phụ: 1 bìaCà chua: 1 quảHành, tỏi, nghệTía tô, lá dấu, hành láMtrằn, dầu nạp năng lượng, nước mắm, muối…

Các bước làm nlỗi sau:


*

Món ốc bươu nấu bếp với quả chuối xanh, đậu…


Ốc bươu cọ không bẩn, ngâm ngập nước vo gạo với ớt để thải trừ hết nhớt với bùn đất. Rửa sạch sẽ ốc một đợt nữa cùng với nước rét với cho vô nồi luộc chín.

Tiếp theo mang phần giết thịt ốc ra, cọ sạch mát và thái thành hầu như miếng vừa nạp năng lượng. Ướp giết mổ ốc cùng với tỏi, hành, nghệ tươi với chút hương liệu gia vị để bớt mùi vị tanh mặt khác còn làm món ăn gồm màu đẹp hẳn lên.

Chuối xanh gọt vỏ, cắt thành từng khúc và xẻ làm 4. Ngâm chuối xanh cùng với nước muối bột pha loãng hoặc ít nước cốt ckhô giòn mang đến khỏi rạm black. Cho chuối vào luộc sơ qua cùng vớt ra rổ cho ráo nước.

Xem thêm: Ứng Dụng Double Tap Cho Android Không Thể Bỏ Qua, Double Tap Cho Android

Thịt ba rọi thái mỏng manh, ướp chút muối hạt, mắm, hành, tỏi, tiêu. Đậu phụ thái thành miếng vuông nhỏ cùng rán vàng.

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào đun cho nóng rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp tục mang lại ốc bươu vào xào cùng, chín thì đổ ra chén.

Cho giết thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại. Cho cà chua đã có được thái múi cau, quả chuối còn xanh vào xào thuộc. Khi chuối chín thì mang đến đậu rán, giết thịt ốc với mẻ vào nấu nướng thêm 5 phút ít là được.

Trước Khi tắt phòng bếp mang lại tía sơn, hành lá, lá lốt băm nhỏ vào. Cuối cùng múc canh ra chén và thuộc mái ấm gia đình mình hưởng thụ nhé.

Ốc bươu xào sa tế

Nguyên vật liệu chính:

Ốc bươu: 1kgSả: 4 củGừng, tỏiĐường, sa tế, bột cari, muối…

Cách chế biến ốc bươu xào sa tế:


*

Món ốc bươu xào sa tế thơm ngon


Sơ chế nguyên liệu

Ốc bươu có tác dụng không bẩn nhớt với bùn đất phía bên trong kế tiếp vớt vào rổ đến ráo nước.

Sả cọ sạch, 1 nửa thì đập cho dập và cắt khúc, nửa còn lại băm nhỏ tuổi.

Tỏi, gừng có tác dụng sạch vỏ với băm nhuyễn.

Chế biến đổi món ăn

Cho ốc với sả vẫn đập dtràn vào trong nồi. Đổ ít nước xâm xấp khía cạnh ốc với nấu chín. Tiếp theo khêu rước phần làm thịt ốc.

Ướp giết thịt ốc với con đường, muối hạt, sả băm nhỏ dại cùng bột cari trong tầm 10 – 15 phút mang lại hương liệu gia vị được thnóng rất nhiều.

Bắc chảo lên bếp, thêm cngấm dầu nhằm phi thơm gừng tỏi. lúc thấy dậy mùi hương thì đổ ốc vào xào trong tầm 3 – 5 phút ít thì mang đến sa tế vào hòn đảo thuộc.

Trước Lúc tắt bếp thì nếm lại gia vị coi vừa miệng chưa.

Món ốc bươu xào sa tế dẻo dẻo, ngọt ngọt hòa cùng vị cay của sa tế, mùi hương thơm của gừng, sả hòa quyện thành một hương vị vừa thơm vừa ngon, mặn mà.

Lẩu ốc bươu chuẩn vị Bắc

Trong các món ngon từ bỏ ốc bươu vàng thì lẩu ốc bươu làm bếp tía sơn vẫn vượt thân thuộc cùng với những người ngơi nghỉ vùng quê. Nước lẩu vừa thơm vừa ngon tất cả vị chua dịu cùng với hương vị bùi bùi, mượt mềm của chuối xanh, vị ốc dẻo ngọt đang là món ăn ngon để cả mái ấm gia đình cùng hưởng thụ.

Các nguyên liệu đề nghị có:


*

Một vài ba nguyên vật liệu bao gồm mang đến lẩu ốc bươu


Ốc bươu, ốc nhồi: 200gThịt tía chỉ: 250gĐậu phụ: 200gChuối xanh: 3 – 4 quảTía sơn, rau xanh muống, hoa chuối thái mỏng…Ớt, hành tímNước mắm, mặt đường, mẻ, hạt nêm…

Cách làm nlỗi sau:

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm ốc trong nước loài muỗi trộn loãng khiến cho ốc nhả không còn nhớt và bùn đất. Sau đó luộc qua ốc với gỡ lấy phần thịt.

Phần làm thịt ốc cọ với dấm gạo với nước muối cho sạch sẽ. Cuối thuộc rửa lại cùng với nước ấm.

Thịt lợn thái mỏng mảnh, ướp cùng rất một ít nghệ, hành tím, mặt đường, muối hạt, nêm cùng bột ngọt.

Chuối xanh bỏ vỏ cùng ngâm trong nước bao gồm pha sẵn chanh hao và muối bột để chuối không xẩy ra rạm. Cắt chuối thành từng khúc tự 3 – 5centimet.

Đậu bổ thành phần đa muỗng hình vuông nhỏ. Ớt đập cho dập, quăng quật phân tử. Tía lớn thái sợi chỉ khoảng 2cm. Mẻ thanh lọc đem phần nước. Rau sinh sống cọ sạch sẽ và nhằm thô.

Nấu lẩu
*

Thưởng thức lẩu ốc bươu cùng cả nhà vào ngày đông


Bắc chảo lên phòng bếp, cho một chút ít dầu để phi thơm hành tím. Tiếp theo bỏ thịt ốc vào xào sơ qua ngừng quăng quật riêng ra bên ngoài.

Bắc nồi lên nhà bếp cùng cho vô đó khoảng 2 lsố lượng nước cần sử dụng đã làm được sẵn sàng từ trước. Bỏ phân phối nồi 1 chén ăn cơm nước mẻ, 1 chút đường, bột ngọt với muối hạt. Bỏ chuối vào trong nồi với nấu mang lại chín. Tiếp theo mang đến đậu với nêm lại chút các gia vị rồi tắt phòng bếp.

 Ttận hưởng thức

Quý Khách bắt đầu bố trí các một số loại rau củ sao để cho đẹp mắt. Cho nước sử dụng vào nồi lẩu và nhảy nhà bếp. Cho các nguyên liệu ăn với vào với ban đầu trải nghiệm nhé. Bún ăn kèm cùng rất lẩu ốc nấu tía sơn thì thừa là giỏi.

Trên đấy là giải pháp chế tao những món ăn ngon từ bỏ ốc bươu vàng đơn giản và dễ dàng tận nhà cơ mà công ty chúng tôi muốn share mang lại bạn đọc. Hãy trổ tài nấu nướng nướng của bản thân mình để cả gia đình thuộc hưởng thụ nhé!