Cách Làm Cơm Rang Dương Châu

Món cơm trắng cừu Dương Châu là 1 món cừu hết sức không còn xa lạ cùng với hạt cơm khôn xiết giòn, thơm ngon vừa nhiều màu sắc dễ nhìn. Cùng Điện lắp thêm XANH vào phòng bếp thực hiện ngay lập tức món cơm cừu Dương Châu giòn ngon với ưa nhìn nhé!

Nguyên vật liệu làm Cơm cừu Dương Châu Cho 2 người

Cơm nguội 300 g Trứng con kê 180 gr (3 quả) Tôm thô 50 g Lạp xưởng 50 g Chả lụa 50 g Cà rốt 50 g Đậu Hà Lan 50 g Tỏi băm 10 g Hành tím băm 10 g Dầu nạp năng lượng 40 ml Hạt nêm 5 g Đường trắng 5 g Muối 5 g Dầu điều 10 ml

Mẹo chọn mua nguyên vật liệu làm cơm cừu ngon

Trộn và ướp cơm

Trước hết cho 300g cơm để nguội vào đánh, đập thêm 1 quả trứng con gà. Tiếp tục cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh mặt đường, 50% muỗng coffe muối hạt với 1 muỗng canh dầu điều vào, kế tiếp trộn mọi.Để hạt cơm rán được tơi ra, chúng ta nên nhằm cơm trắng vào ngnạp năng lượng mát tủ rét mướt tối thiểu khoảng 30 phút nhé.

Bạn đang xem: Cách Làm Cơm Rang Dương Châu


Cách 1 Trộn và ướp cơm Cơm cừu Dương Châu

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế rau củ bằng cách rửa sạch mát, sau đó cắt cà rốt, giò lụa theo như hình hạt lựu.Tiếp theo ngâm tôm khô nội địa ấm từ 15 - trong vòng 30 phút đến tôm thô nhanh nhừ, kế tiếp vớt ra cọ sơ lại với nước lạnh cho sạch mèo.Chiên lạp xưởng bằng nước, chú ý ko cừu bởi dầu vị trong lạp xưởng đang bao gồm dầu sẵn rồi nhé, sau thời điểm cừu lạp xưởng thì cắt nhỏ thành quyết phân tử lựu.
Bước 2 Sơ chế vật liệu Cơm rán Dương Châu

Xào các nguim liệu

Cho 2 muỗng canh dầu ăn sâu vào chảo, sau đó bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm, tỏi băm nhuyễn cùng phi hành tỏi cho đến lúc kim cương thơm.Tiếp theo mang đến 50g lạp xưởng cùng 50g tôm thô vào xào sơ sơ. Sau đó nêm thêm 50% muỗng cafe mặt đường vào hỗn hợp lạp xưởng với tôm thô.Tiếp theo đến đậu hà lan, cà rốt với chả lụa vào xào và đảo vào 3 phút ít nhằm chín đông đảo.

Xem thêm: Bôi Thuốc Mỡ Sau Khi Phun Lông Mày Xong Bôi Gì? Những Điều Cần Lưu Ý Bạn Nên Nhớ


Cách 3 Xào những vật liệu Cơm rán Dương Châu

Chiên cơm

Bắc chảo lên bếp, kế tiếp mang đến 2 quả trứng con gà đang đánh tan vào, vừa rán trứng kê vừa sử dụng đũa khuấy đông đảo nhằm trứng con kê tơi nhỏ tuổi ra.Tiếp theo đến tất cả hổn hợp cơm để nguội vào cừu hầu như đến lúc phân tử cơm giòn tơi thì cho tiếp tục các thành phần hỗn hợp rau củ đang xào vào. Đảo rất nhiều cơm rán thêm 3 phút ít thì đến hành lá vào với tắt phòng bếp.
Cách 4 Chiên cơm Cơm rán Dương Châu

Thành phẩm

Bày cơm trắng rán Dương Châu ra bát tô, chúng ta có thể trang trí bằng ngò rí, xà lách, dưa leo, hoặc quả cà chua tùy sở trường của chúng ta. Dường như, chúng ta cũng có thể thêm nước tương hoặc tương ớt cay vào để cho đĩa cơm chiên Dương Châu thêm mặn mà, ngon miệng hơn nhé!
Cách 5 Thành phẩm Cơm cừu Dương Châu

Mẹo chiên cơm giòn ngon, kim cương rượm, phân tử cơm tơi không bị dính

Lúc cừu cơm trắng đề xuất ngóng đổ dầu sôi già new thả cơm vào, cừu cùng với lửa béo và đảo số đông, dũng mạnh tay để phân tử cơm được giòn ngon, xoàn gần như.Không áp dụng lượng dầu quá đôi khi cừu cơm đã khiến cho cơm trắng chiên bị ngấy, ngán với gây nặng nề tiêu.Nên thực hiện cơm để nguội để rán ngon hơn. Còn ví như áp dụng cơm trắng nóng new nấu bếp thì nên đổ cơm trắng ra rổ để cơm mau bay tương đối, nguội sút thì mới ban đầu cừu cơm trắng.Nên sử dụng loại chảo gang hoặc chảo lòng sâu nhằm rán cơm giòn ngon với dễ dàng đảo rất nhiều các nguyên vật liệu.Muốn nắn cơm giòn ngon hơn thì 1 phần cơm trắng mang pkhá nắng nóng mang lại hanh khô hoặc bỏ vô ngăn đá tủ lạnh để tới Lúc thô lại, hoặc trộn phần cơm kia với không nhiều bột năng để tạo độ sánh, bột bắp, kế tiếp rước phần cơm này rán cho thật giòn, lấy giã vơi cho hơi vụn rồi khi cừu new trộn phần cơm này cùng với phần cơm rán.
Quý Khách vừa coi phương pháp làm cơm trắng rán Dương Châu thơm và ngon, dễ nhìn với cực kì hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!*Tđam mê khảo hình hình họa với công thức từ: Cooky.vn với kênh youtube Bếp Của Vợ